Walliser Trockenfleisch

Spezialiät aus dem Wallis

Trockenfleisch g.g.A. wird aus der Schweizer Rinderkeule selektiert. Gesalzen wie in der Vergangenheit, bleibt das Stück 4 Wochen in einer Salzlake aus Gewürzen und Salz. Dann werden die Stücke während des Trocknungsprozesses, der etwa 10 Wochen dauert, gepresst.

Gewicht: 1000 g = CHW 105.00

Warenwert 100% WIR

MWSt. 2.6% und MWSt. in CHF