Trockener Speck aus dem Wallis g.g.A

Spezialität aus dem Wallis

Der trockene Speck g.g.A. wird aus Schweizer Schweinebauch hergestellt. Das Stück wird wie früher von Hand gesalzen und hält sich 3 Wochen lang in einer Salzlake aus Gewürzen und Salz. Dann werden die Stücke während des Trocknungsprozesses, der etwa 8 Wochen dauert, gepresst.

Gewicht: 240 g – 280 g = CHW 14.75

Warenwert 100% WIR

Porto und MWSt. gerne auch in 100% WIR